Quercetine

Quercetine

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La quercétine a été brusquement placée au cœur de l’actualité en ce début d’année 2020, du fait de la médiatisation de divers travaux et déclaration de scientifiques, qui évoquent ses potentielles capacités inhibitrices à l’égard de certains virus, et éventuellement du fameux COVID-19.